INGREDIENTI:
Piccoli bignè g.150
burro g.50
salsicce viennese un pacchetto
PREPARAZIONE:
Scottare in acqua bollente le salcicce e tagliarle in piccoli dischi.
Imburrare leggermente le palline di pasta bignè e infilarle alternativamente al dischetto di salsiccia su di uno spiedino, preferibilmente di plastica colorata. Ottenuti così tanti spiedini, composti da tre o quattro palline di pasta . Questi possono essere presentati in tavola in una bella coppa di cristallo, alternando con delle grosse olive verdi, anche esse infilzate in stuzzicadenti.
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