PREPARAZIONE:
Tagliare il pan carrè nel senso obliquo in modo da formare due triangoli, metterli in forno per pochi secondi. Spalmare i triangolini con un po di burro e posare sopra una fettina di salmone (il salmone deve essere affumicato).
Oppure spalmare i triangoli con la salsa tonnata e posare sopra una fettina di prosciutto cotto o crudo o una cipollina o una oliva.
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